Llega la cuenta, todos miran sus móviles y alguien pregunta «¿cuánto dejamos?». La propina es uno de esos temas donde nadie quiere quedar mal pero nadie sabe la cifra exacta. Esta guía pone las reglas claras para México y España, te enseña a calcularla en segundos y nuestra calculadora de propinas hace el resto, incluida la división entre comensales.

Cuánto se deja en México

En México la propina sí es una costumbre consolidada en restaurantes:

  • 10 %: lo estándar cuando el servicio fue correcto.
  • 12–15 %: cuando el servicio fue bueno o excelente.
  • Menos del 10 % o nada: si el servicio fue malo (es tu derecho).

Ojo con dos prácticas: algunos restaurantes añaden la propina «sugerida» al ticket o te la cobran sin preguntar. Por ley, la propina es voluntaria: puedes pedir que la quiten si no estás de acuerdo. Revisa siempre el ticket antes de pagar.

La base correcta es el subtotal antes de IVA. Si la cuenta es de 1.000 MXN + 160 MXN de IVA (16 %), la propina del 10 % se calcula sobre los 1.000: 100 MXN. Sobre propinas e impuestos, nuestra guía de cómo calcular el IVA te ayuda a desglosar cualquier ticket.

Cuánto se deja en España

En España la cultura es distinta: la propina no es obligatoria ni esperada como en México o EE. UU. Los camareros tienen salario y la propina es un extra por buen servicio:

  • Redondear la cuenta (dejar 2–3 € en una cuenta de 47 €) es lo más común.
  • 5–10 % en restaurantes de nivel medio-alto con servicio excelente.
  • Nada es perfectamente aceptable si el servicio fue normal.

Si vienes de México o Latinoamérica, no te sientas obligado a dejar el 10 % en España: aquí nadie lo espera y nadie te mirará mal por no hacerlo.

La fórmula (y el truco mental)

propina = cuenta × porcentaje ÷ 100

Trucos para calcularla de cabeza:

  • 10 %: quita un cero (10 % de 850 = 85).
  • 15 %: el 10 % más la mitad (85 + 42,5 = 127,5).
  • 20 %: el doble del 10 % (170).
  • 5 %: la mitad del 10 % (42,5).

Con eso resuelves el 90 % de las cuentas sin móvil. Para el resto —o para dividir entre 7 personas sin pelear— usa la calculadora de propinas: eliges 5, 10, 15, 20 % o un porcentaje personalizado, indicas los comensales y ves propina total, total a pagar y cuánto pone cada uno.

Cómo dividir la cuenta sin dramas

El método justo: (cuenta + propina) ÷ personas. Pero la vida real tiene matices:

  • Si alguien solo tomó agua y una ensalada mientras otros pidieron vino y postre, dividir a partes iguales genera rencor. Solución: que cada uno calcule lo suyo o se reste lo «extra» antes de dividir.
  • La propina se calcula sobre la cuenta total del grupo, no por persona.
  • Redondea hacia arriba el «por persona»: esos céntimos de más son la propina del redondeo y evitan que falte dinero.

Ejemplo: cuenta de 1.200 MXN entre 6, propina del 10 %. Propina: 120. Total: 1.320. Por persona: 220 MXN exactos. Sin calculadora, ese 1.320 ÷ 6 ya habría generado un silencio incómodo.

Cuándo NO dejar propina (o dejar menos)

  • Servicio claramente malo o desatento (tras haberlo comunicado).
  • Cobros indebidos en el ticket (revisa antes de pagar).
  • Autoservicio o comida para llevar sin servicio de mesa: la propina no aplica igual.
  • Cuando el establecimiento ya incluye un «cargo por servicio» obligatorio: eso es la propina, no la dupliques.

Propinas fuera del restaurante

  • Taxis/apps: redondear o 5–10 % en México si el servicio fue bueno; en España, redondear.
  • Hoteles: 20–50 MXN por maleta al botones en México; 1–2 € en España.
  • Peluquería/barbería: 10 % en México es habitual; en España, redondear.
  • Reparto a domicilio: 10–20 MXN o el 10 % en México; en España, 1–2 €.

En resumen: en México, 10 % estándar y 15 % por excelencia, siempre voluntaria; en España, redondear por cortesía. Calcula sobre el subtotal, divide con la calculadora de propinas y que la sobremesa sea lo único que se alargue.